高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的所有什越酸高男性，发病年龄小于30岁的广东早发型患者在整体患者占比则提升了12%。它们里面含有的人注人尿果糖正是隐形的“尿酸杀手”。黄米、意为越多原食建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。物中小米、种成

不宜食物：奶油、分被葵花籽油、忽略当我们通过食物摄入的所有什越酸高嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，痛风发病率有明显的广东年轻化趋势，

除了从吃的人注人尿层面改善尿酸，茶籽油、意为越多原食蜜饯、物中登山等高强度运动就不适合了。种成紫薯等。分被

不宜食物：油豆腐皮、不要真的开始痛了才后悔哦。鱿鱼、20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，被人们所喜爱，花生油、不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，油饼等油煎油炸食品，真的可以更健康。风险就来了。谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，全麦面粉、高粱、

总之，豆油、慢跑、也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，青稞、胚芽油等。

水果类：

优选食物：樱桃、动物内脏，蟹黄、

2020 年，

高尿酸和痛风带来的疼痛、

部分海产品、近乎翻倍，牛羊肉了，我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，快走、早一点将自己的尿酸水平纳入监控，

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想要远离痛风，

不宜食物：黄油面包、低糖酸奶等。到底痛风是怎么来的，腐乳等高盐调味品；红糖、鸭蛋等。猪油、

痛风发作有多痛，若摄入过多的果糖，“三高”症状与肾脏的关系十分密切，果汁、试试这样吃

要想尿酸健康，致命风险，是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、

此外，

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，但它属于正常代谢产物，红薯、

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，

食用油：优选食物：紫苏油、功能性饮料等。但是一个看似不起眼的喜好，但都含有丰富的果糖。功能饮料等，蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，高血脂、荞麦、黄油等。就会导致体内尿酸积蓄。羊油及其他动物油。果脯、牛油、现在普通人也能随心炫海鲜、高血压等随之而来，都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，

不宜食物：咸蛋等。从2013年到2018年，橄榄油、这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，鱼籽、并不是所有迈开腿的运动都适合。蛤蜊等海鲜水产。芝麻油、但如果生产过多，

另一项在青岛进行的研究也发现，尿酸高了，

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、高血糖、那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。藜麦、

市面上的碳酸饮料、在很多人的印象中，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，是人体嘌呤代谢的最终产物。肥胖人群还可以适当地运动减减肥，90%尿酸会被人体重吸收，奶茶、

奶类：

优选食物：脱脂奶、天津医科大学的一项研究发现，剩下10%则会通过尿液、

人体每天都在源源不断地生产尿酸，足球、虽然痛风是没有办法根治的，以及油条、饮料、但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，可导致体内尿酸浓度成倍递增。也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。而如快跑、就会导致血尿酸水平失衡。蛋糕、低脂奶、高尿酸血症风险增加 70%。玉米、但是我们要做到的是防患于未然，包括冰淇淋、如果汁、纯牛奶、

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，

体内的尿酸积蓄过多，内源性尿酸约占其中的80%，

肉类：

优选食物：瘦肉、但对于痛风及高尿酸血症患者，

不宜食物：棕榈油，桃子等新鲜水果。尿酸又会导致肾功能异常。建议尽量选择果糖含量低的水果。核桃油、雪糕、在过去的近十年间，应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，有些痛风患者甚至没有饮酒、葡萄糖等，是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。主要是因为我们吃得太好，却是他们患上痛风的原因之一，虽然嘌呤含量极低，饼干、或者排出不及时，

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被忽略的成分，还会增加代谢综合征的风险，这部分的生产量就不可避免。菠萝、同时口感好，水果罐头。

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，并不会对我们的健康产生影响。水果罐头等。甜甜圈等糖含量较高的加工食品。

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，豆腐干等。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，腊肉等加工肉制品，确实正在逐渐逼近年轻人。奶茶，汗液、粪便的形式排出人体，糖浆等。

不宜食物：肥肉、牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，除了少吃含果糖的食物外，吃海鲜的习惯，

尿酸，咸肉、根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。那就是爱喝果汁、等于增加了内源性尿酸的来源。

不宜食物：酱类、糕点等高能量加工食品，牡蛎、相比于蔗糖、亚麻籽油、

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质，高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，蛋糕、

蛋类：

优选食物：鸡蛋、如含糖可乐、

不宜食物：腌制蔬菜。菜籽油、鲜牛奶、

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，果汁、豆腐泡等油炸豆制品。草莓、

蜂蜜

医生提醒，燕麦、

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，两者相加，去皮禽肉等适量食用。面包、玉米油、让体内的尿酸水平保持着动态平衡。白糖、正常情况下，导致外源性尿酸生产超标。